あなたは、食品スーパーを週に何回くらいご利用していますか？もしかしたら、毎日ご利用しているというヘビーユーザーの方もいるかもしれません。それくらい、食品スーパーというのは、現代人にとって身近な存在です。実は食品スーパーの世界はなかなか奥の深い世界です、食品スーパーの細かい部分については、世の中の人々にあまり知られていない部分があると思います。
今回は、そんな食品スーパーの世界の様々な点についてご紹介していきます。
【食品スーパーの業務とは】
食品スーパーの仕事は、主に商品手配と販売の二つに分けられます。
・商品手配の仕事
商品手配は食品スーパーが開店する前に行う業務であり、製造メーカー様などお取引様や、売場や商品などお客さま以外のものに対して行う業務です。主に、仕入れ、商品加工、利益管理などがあります。
・販売の仕事
販売の仕事は基本的にお店が開店してから行う業務であり、来店されたお客様に対して働く仕事です。主な仕事として、レジ清算や、売場管理などがあります。
【食品スーパーの仕事に必要なことは】
食品スーパーの仕事においては、その日の天候や、気温や、テレビ、インターネットなどのさまざまな要因により買いたい商品が変わる、来店されたお客様に対して商売をしていますので、日々「今日は何が求められているか」を予想し、日々変化に対応していくことが必要です。
【食品スーパーの仕事のやりがい】
全ての人間にとって日々の食事は、とても大切なものです。適切な発注を行って、食材を無駄にせず、来店する多くのお客様に対応する食品スーパー店員の働きは、社会的な役割も大きく、だからこそ大きなやりがいのある仕事だといえます。
【食品スーパーの仕事現場の様子や、役割などについて】
・食品スーパーの現場
来店するお客様の日常の食生活を支えるため、すべての従業員が、水産鮮魚部門、青果部門、精肉部門、惣菜部門、日配部門、レジ部門、グロサリー部門などの様々な仕事をしています。
・食品業界
食品業界の中での、食品スーパーの役割は、地域の人々に地域密着化して、来店するお客様の毎日食べる基本食材を供給することです。
【食品スーパーの仕事に向いている人】
・1つのことにコツコツと作業することが得意な方
食品スーパーでは様々な部門担当制になっており、そこで与えられた自分の役割をコツコツと取り組めることが必要です。
・効率よく正確に仕事ができる人
食品スーパーでは、日々お客様が今日は何を求めているか予想し、変化に対応することが求められます。お客様の購買意欲を刺激する売り場づくりに興味があり、商品の並べ方、お客様の問いかけなどに気遣いができる人は向いています。
【スキルアップに励み、資格を取得する】
『食品衛生責任者』の資格を取得するには、費用1万円で各自治体により行われる6時間の講習を受講し、修了証書を受け取り、自治体に申請し任命されることが必要です。ただし、医師・薬剤師・調理師・食品衛生管理者などの資格を取得している人は、上記の講習などを受けなくても、食品衛生責任者として認定される可能性があります。
【食品スーパーの給料】
食品スーパー社員の平均年収は450万円前後となっています。しかし、それぞれの食品スーパーの企業の経営スケールによる違いが大きくあるため、上記の数字と大きく異なることがあります。食品スーパーの世界には、大きなスーパーのチェーン店から、個人経営の小さなスーパーまでいろいろな形式の店があり、大きな上場企業の管理職にでもなればなんと年収800万円超えの方もいます。
それに比べて、地方の田舎の小さなスーパー勤務であれば、正社員でありながらも年収300万円台程度にとどまってしまうこともあるとされます。したがって、食品スーパー社員の仕事は、所属する企業により昇給や基本給、ボーナス、時給などが左右されやすいのが特徴といえます。
【食品スーパーの仕事に受かりやすい志望動機】
もし以前に食品スーパーでのバイト経験がある経験者の場合は、すぐに即戦力として働けるか否かが志望動機で採用者にチェックされる点です。だから、食品スーパーでのバイト経験をアピールする志望動機を答えると有利になる可能性が高まると思われます。
それに比べて、食品スーパーのバイトを経験したことがない人は、過去に経験したことのある他職種のバイト経験を、食品スーパーの志望動機にからめて、その経験を食品スーパーに就職したあかつきには上手く使っていきたいとアピールすることが重要です。また、採用者の方があなたと一緒に働きたいと思えるか、あなたが前向きな目標を持って働こうとしているのかなどもあなたの人柄の判断材料になるところです。もしあなたが以前に食品スーパーでのバイトを未経験の場合は、そのような人柄をアピールすることも大切になってくるといえます。
・食品スーパーの仕事として働く場合に販売士などの資格を取得したほうが良い理由
食品スーパーの会社によっては内定後の入社までの間、または、入社後1年間以内に販売士3級試験の合格を義務付けているところもあるからです。また、食品スーパーの社員は経験を積むことで主任や店長といった責任ある立場を任されます。そして、店舗管理にかかわる全般的な知識が問われる販売士１級は、店長を任されたときに取得することになる資格だからです。
【まとめ】
・食品スーパーの業務には、商品手配と販売という二つの業務があります。
・食品スーパーの仕事には、変化に対応することが必要です。
・食品スーパーの仕事は、未経験歓迎の多い業界です。
・スーパーマーケット検定ベーシック2級は、無料で誰でもオンラインで受験できます。
・食品スーパー社員の平均年収は450万円前後だが、大企業と小企業で差があります。
・食品スーパーの仕事に対する志望動機は、バイト経験、人柄のアピールが重要です。
・食品スーパー社員は主任や店長といった責任ある立場を時が経つにつれ必ず任されます。
現代日本社会は超高齢社会であり高齢者の方々にとって、なおかつ、現代日本社会は貧困層が増えているので貧困層にとっても、地域密着で美味しく安い食品を提供している食品スーパーは、とても有益なものであり、なくてはならない存在になっています。
この記事を読んで一人でも多くの方々が食品スーパーの仕事に興味を持ち、社会の貢献に関わってくれたら素晴らしいことだといえます。